Máquinas eléctricas - Máq. para PANADERÍA Y PASTELERÍA

AMASADORA DE 20 Kg. DE MASA ELABORADA: MARCA ZAMBON

CARACTERISTICAS: Sistema de amasado por batea de giro loco. Cabezal reductor de hierro fundido con sinfín de acero SAE 1045, montado sobre rodamientos blindados y corona de acero especial de alta resistencia. Lubricación en baño de aceite. Amasador de acero especial indeformable. Batea de acero inoxidable. Motor de ½ HP.

También disponibles en 24-30-50-70-90 y 130 Kg. Opcional en algunos modelos batea térmica para amasijos calientes.

BATIDORA PASTELERA DE 20 Lts: MARCA ZAMBON

CARACTERISTICAS: Batidora excéntrica a muñeca. Robusta construcción de hierro fundido. Bols de acero inoxidable. Incluye un batidor de barras para batidos densos y otro de alambre para cremas o batidos livianos. Motor de ½ HP reforzado.

Disponible en 20 y 36 Lts.

BATIDORA PLANETARIA: MARCA ZAMBON

CARACTERISTICAS: Construida en chapón doblado de robusta estructura. Silencioso funcionamiento mediante engranajes, todos sus ejes están montados sobre rulemanes blindados dobles. Batidores de acero inoxidable. Cubre mecanismos de plástico. Bols de acero inoxidable con borde antiderrame. Pintura epoxica eterna. Montada sobre patas de goma anti vibratoria. Motor de ½ HP. Disponible en 10-14-20-30-40-60 Lts.

SOBADORAS: MARCA ZAMBON

CARACTERISTICAS: Bancadas construidas de chapón de acero plegado. Rodillos de caño de acero SAE 1045 sin costura. Ejes de robusta dimensión montada sobre bujes de bronce fosforoso (120-500, 120-600, 140-600, 170-600) o rodamientos blindados a bolilla (80-500, 70-400, 70-500). Regulación suave y progresiva de apertura de rodillos, mediante mando exterior de fácil acceso. Plataformas de multilaminado fenólico resistente al agua. Cajón harinero. Motor a cubierto en el interior de la maquina. Disponible en formato de mesa y en formato de pie en varios tamaños.

SOBADORAS: MARCA DINO

• Maquina construida con gran robustez en toda su estructura. Lo que garantiza su confiabilidad en el trabajo a realizar.
• Fácil de maniobrar.
• Rodillos de tubos de acero rectificados.
• Ejes montados sobre rulemanes blindados.
• Diámetro del cilindro - 70 mm.
• Largo del cilindro - 400 mm.
• Motor monofásico 3/4 HP.
• Altura máxima 47 cm.
• Ancho máximo 65 cm.
• Largo máximo 63 cm.
• Peso aproximado 60 Kg.
• Varios tamaños.

AMASADORA: MARCA DINO.

• Capacidad 20 Kg. de masa
• Batea de acero inoxidable
• Reductor en baño de aceite
• Amasador de aluminio
• Motor monofásico 3/4 HP
• Altura máxima 60 cm.
• Ancho máximo 50 cm.
• Largo máximo 65 cm.
• Peso aproximado 45 Kg.
• Varios tamaños.

BATIDORAS MARCA SANTINI:

Características:

CAPACIDAD AMASADO HARINA 4 KG.. MOTOR 1 HP. VERSION MONOFASICA 220V. REGULADOR MANUAL DE ALTURA DE RECIPIENTE. Medidas Recipiente: FRENTE: 38. PROFUNDIDAD: 50. ALTURA: 72